農場這邊，在蘭德爾夫婦的指導下，他們生產出了第一塊奶酪。
洛維算是開了眼界，小小的奶酪生產起來居然要不少的程序。
首先是制作奶源，使用63℃低溫殺菌的牛奶，因為經過高溫消毒的牛奶已經不能作為原料。
而且任何奶牛的副產物也不能添加，總之需要的是一桶桶純牛奶，這樣才能保證做出的奶酪味道純正。
消毒環節是最令他緊張的一步，因為想要擺上貨架的話，必要的衛生檢測必不可少，倘若微生物超標，那意味著一塊也賣不出去，只能留在農場里自己消化。
至于需要控制哪些微生物，這不是他們能夠控制的，市里的衛生安全局會給他們的奶酪出示一份最終檢測名單，除了最后面的“驗證通過”，他們什么也看不懂。
接下來是溫度控制，這跟上一步息息相關。需要創造一個對嗜熱鏈球菌良好，而對各種有害霉菌產生抑制作用的溫度。
酸度也是奶酪質量的一個指標，因此酸度計必不可少，這種儀器通過測量奶酪溶液中的酸堿度來確定數值，很容易辦到，就像高中化學實驗室里做的那樣。
機器攪拌牛奶乳的過程很美妙，整個車間里全是奶香，由于蒸發掉了水份，這種香氣味道更加濃郁。
會讓人們短暫忘記外面是黃沙遍地，而是一片片青翠的草地。
在德州的某些中大型牧場，奶酪工人是份令人羨慕的工作，據說工人們幸福感超高。
麥金托什大叔有幸當過兩天的臨時工，可以趁大伙不注意偷嘗一塊，剛出爐的奶酪味道很絲滑。
“味道不錯，比在老亨利家里吃到的味道更棒。”
洛維嚼著奶酪說道。
技術顧問蘭德爾笑著說：“當然，這是高純度的奶酪，制作成本可不低，我們用了不少牛奶。”
“希望布萊恩不會因為價格問題而拒絕我們的奶酪。”
洛維對自家生產的奶酪信心十足，至少口味上沒有問題，食品安全方面盡可能避免。
大概兩天后就能收到食品安全局的結果，到時候就會通知露西莊園到底有沒有生產商業奶酪的資格。
距離小鎮慶典還有45天，他們只需要在距離一周前加工出足量多的奶酪即可，趁這個機會大賺上一筆。
洛維準備了一本筆記本，用來記錄這場三年競賽的點點滴滴，即使最后輸掉了競爭，老了以后也是一筆財富，當然他還可以把記錄本拿出來賣錢。
或者發到起點網上連載小說，這是一件神奇的事情，從普通華國青年到競爭紐約帝國大廈，估計寫出來有不少人不會相信。
筆記本的第一頁畫著256個格子，每個代表一周，總共三年的時間。
現在已經過去了兩格半，時間還很充足。
眼看著步入正軌，忙過了最繁忙的那陣子，現在可以按部就班地每天喂養奶牛，擠牛奶，生產鮮奶和奶酪。
鎮中心的店鋪已經翻新完畢，目前由加文的妻子瑪佩爾擔任店長，現在只有她一人，還缺少店員。
加文在空閑的時候會過去幫助妻子，兩人的關系正在逐步改善。
洛維還記得當初進到他們家中時的樣子，家具散落一地，到處是破損的物品和衣物，十有八九要離婚的那種。
現在鎮子上一半的人知道了露西農場，人們會在聊天的時候談論洛維這名新起之秀，以及即將登錄小鎮市場的“露西”品牌的奶酪。
這是居民們日常飲食中必不可少的配料，不少人都在期待它的誕生。甚至在上期的《齊莫秀》里面還提到過。
主持人齊莫斯是個喜歡吃奶酪的人，即使不加別的食物，光聽音樂也能吃下一整盒。
“BOSS，你們國家的奶酪店通常是怎么布置開業典禮的。”閑聊中，麥金托什隨意問道。
洛維想了想，“大概會雇傭一大群人當托，在店門口排隊，然后吸引真正的消費者進來購物。”
大叔會心一笑，“就像蘋果賣他們的手機那樣？”
在土鎮，洛維不想搞那些心機，只想當一個簡簡單單的商人。
奧莉維婭在奶酪生產中表現得很賣力，招募而來的臨時工人都由她負責管理，一個二十幾歲的女孩能做到這一點很不容易，前途不可限量。
她喜歡讀書，在自己房間里布置了一個小書柜，大部分是建筑設計類的書籍，看樣子她心目中的理想是成為一名建筑設計師。
這跟現在的工作八桿子打不著，畢竟還年輕。
安吉拉這邊，兩人關系依然火熱，洛維甚至有孕育一個小生命的想法，但安吉拉堅持要做好防護措施，在這個節骨眼上懷孕可不是個好主意。找書苑 wｗw.zｈaｏsｈuｙuan.coｍ
遠在國內的老姐有事沒事就問自己跟那個美國女孩過得怎么樣，老姐很關心弟弟的感情生活。
生怕她單純幼稚，在異國他鄉被人騙。洛維總是安慰她，自己不騙別人就很好了！
現在屋里只有他一個人，洛維手中拿著一枚漂亮的鉆戒。
前幾天的下午，洛維從鎮上回家的途中洛過一家首飾店，櫥窗中展示的鉆戒吸引了他。
跟安吉拉相處只有短短兩周半，但洛維認為這段時間里自己像度過了一個世紀那么漫長。
一切都是重新的開始，就像重新活了一次。
他決定買下那枚一眼相中的鉆戒，就跟當時在拉爾維賭場對安吉拉一見鐘情一樣。
“五萬兩千美元，先生。”年輕的柜臺小姐笑的很甜。
“好的，刷卡。”洛維毫不猶豫地拿出信用卡。
“我需要一個精美的紅色禮盒，可以嗎？”洛維問。
“當然可以。”
柜臺小姐注視著這位顧客，只看了不到一分鐘就決定買下這枚全店最貴的鉆戒，土撥鼠鎮沒有從來沒有人如此做過。
洛維不懂鉆石的品種，只知道剛才路過看的那一眼，讓他想到了這枚鉆戒未來的女主人。
“需要打印便條嗎先生，我們可以在禮盒中加入一張漂亮的便簽。”柜臺小姐的眼睛很美。
洛維有些出神因為他除了安吉拉的名字之外一無所知，她來自哪里，父母是誰，甚至不知道她的年齡。
“噢...不用了。”
帶著鉆戒禮盒，洛維匆匆走出了首飾店。
Facebook
Twitter