幸運的是，洛維回家沒多久就接到了電話，酒吧那邊來了一個老牛仔。
洛維立馬開車奔過去，老板特意強調他是個老牛仔，這意味著經驗豐富。
到了酒吧，洛維發現自己將面對的是個胡子拉碴的大叔，身材略胖，帶著棒球帽，感覺更像是個加勒比海盜，跟電影里瀟灑騎馬的西部牛仔相去甚遠。
老牛仔見到洛維似乎也有些吃驚，沒想到農場主居然是個十足的年輕人。
一般情況下，沒有哪個毛頭小子愿意趟農業的渾水，因為平時的工作真的很累，還不一定能賺到錢。
“你好，我叫洛維，是名農場主。”
洛維主動走過去打招呼，畢竟自己是招募主，不能顯得太被動，否則會被人看扁。
走進才發現，這名老牛仔已經喝了不少酒，身上泛著刺鼻的氣味。
大叔起身熱情地握手，他的一雙手幾乎全是老繭，這說明的確是個干過多年農活的人。
“麥金托什，別人叫我快槍手老K。”大叔介紹自己的時候露出自信的眼神。
酒吧老板雙手抱胸站在吧臺，玩味地看著兩人交談。
快槍手？在國內聽過這個稱呼，形容某方面速度很快，幾秒鐘完事。
坐下后，大叔講起自己綽號的來歷，“因為我曾經獲得過七次蒙大拿州手槍速射比賽的冠軍，是七次，也就是說我在七年里一直是蒙州最好的手槍手。”
大叔眼里放光，讓人不容置疑。
鬼知道他參加的是什么比賽，搞不好僅僅是幾個朋友為了好玩舉辦的射擊派對。如果真有那么神，用得著從事牛仔這一行業么。
“那么老K又是怎么回事？”洛維笑著問。
大叔面露神秘，“在撲克里K是國王，他們認為年輕時候的我就是射擊界的國王，就這么簡單。”
好吧，洛維不知道這是美式幽默還是什么，見面就先吹上一頓，很難繼續下去啊。
“好的大叔，那么我們聊聊正事，我的農場剛剛建好，大概會飼養百八十頭牛，幸運的是我對這一行一竅不通，所以想招募移民戶經驗老道的牛仔幫忙管理，就是這樣。”洛維一口氣說完，喝了口淡啤酒，感覺很不錯。
綽號老K的大叔咧嘴笑了起來，酒味四溢。
“說實在的，當年我參加射擊比賽的時候也是個什么都不懂的毛頭小伙子，只知道握槍射擊然后收進槍夾這么簡單，但是最后成為了冠軍。實際上農場的事遠沒有你想的那么復雜。”
老K說的很隨意，似乎他對這個行業很了解。
被問起當牛仔的“輝煌”歷史，大叔情緒緩和了下來。他之前在蒙州南部的雪山牧場打過零工。
這讓洛維來了興致，一直都在關注雪山牧場的動態，那個叫陳默的年輕人很有能耐，據說不久前又收購了一家牧場，事業蓬勃發展。
“當時我在布迪斯加找零工，打算賺幾百美元去西雅圖見個老朋友。雪山牧場的老板跟你一樣是個年輕的華人，現在是怎么了？你們華國人都喜歡來美國開牧場？”
洛維笑了笑，他是被動來到西部的，為了爭取一份美滿的下半生。
“那里怎么樣，據說陳默是個不錯的老板。”
老K聳了聳肩，“他的確是個好人，只是在感情方面不太走運，據說前不久又跟女朋友分手了，你怎么樣？看起來還不錯吧？”
洛維看了眼四周，確保沒人關注他們后，“大叔，這不是重點，我想知道你是否是我要找的人，因為明天我就要買牛羊回來。”
大叔喝了口啤酒，“加拿大人交易所對么，我在那里有朋友。”
洛維認為他在答非所問，不像是來應聘的，倒像是蹭酒喝的。
“我該說點什么，看來我們不是太適合。”洛維無奈，微微起身。
此時的老K神情嚴肅，長吸一口氣，“我看過你的農場，四周全是砂石地，似乎不太適合種植牧草，但這不是問題。我推薦你飼養荷蘭牛，就是那種黑白花的家伙，無論從觀賞性還是實用性都是最好的品種......”
大叔短短半分鐘說了一大通，從中能看出他對露西農場以及周邊的情況了如指掌。
“你去過我那里？”洛維有些驚訝。
大叔嘿嘿一笑，“老亨利那個家伙告訴了我一切，從那個時候起，我就開始準備今天的面試。”
“你是個古怪的老家伙。”洛維無話可說，面對這種老油條他還是嫩了些。
大叔看起來不著調，實際上是個很有心思的人，或許是自己要找的老牛仔。
大叔神秘一笑，“別忘了，我可是老K，功課還是要做足的。”
“好吧大叔，一周的試用期，如果我們合作的不錯，找書苑 www.zhaosｈuｙuａn.com那么就可以簽訂一份長期合同。”
洛維打算明天帶上大叔去牲畜交易市場，到時候可以見識見識他的能耐，有沒有吹噓的那么強悍。
閑聊結束后，麥金托什大叔先離開了，他要為明天的牲畜市場之旅做些準備。
他現在的家就在鎮子上，隔著酒館不遠，以前每天都會過來瞅幾眼工作，沒想到今天就遇到了露西農場的招募信息。
老板坐下來送了洛維一聽“釀酒狗”啤酒，酒精濃度只有1%，是十足的淡啤酒。
這款酒出生于美國限制酒精問題時期，為了諷刺政府而出的酒，瓶身是復古的深茶色，在舊時代的西部很是流行。
雖然現今的釀酒狗包裝已經開始偏向走后現代風格，但是粗獷的設計、豪邁的風格，還是隱約可以看出舊美格調的。
“老K年輕的時候是個出色的牛仔，風流倜儻，灑脫，沒有哪個男人不羨慕，只是后來染上了酒精，這是個大問題，他跟妻子正處于分居狀態。”
老板很熟悉這里的常客，以及他們的生活。
洛維點點頭，喝了口如同水一般的啤酒，這的確是個問題。
靠窗位置的加文也結束了和準雇主的對話，看樣子并不太順利，加文像只泄了氣的皮球一樣坐進了椅子里。
“加文又失敗了，沒有人愿意雇用一個有前科的人。”老板很小聲地說。
出了酒吧，洛維直接回了家，牛棚基本搭建完畢，他要去驗收。
兩座牛棚和幾間空屋子已經搭建好，用了不到一周的時間，速度很快而且保質保量。
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