返回

萬古最強宗

首頁

第五百二十五章 摘得冠軍

?    因為鐵釘牛肉的特殊性,九名歐陽家嫡系在比賽開始以后,沒第一時間動手,而是考慮用什么方法來烹飪。

    在他們苦苦思考時,柳婉詩拿起兩柄菜刀,開始熟練分解,并將鐵釘牛肉砍成好幾塊。

    她從中選取七分瘦肉,三分肥肉,一頓細切粗斬,剁的碎肉如同米粒大小。

    “這是要做牛肉餃子嗎?”君常笑托著下巴道。

    不對,不對。

    餃子餡應該更碎才行。

    “莫非……”

    君常笑突然想起一道菜,暗道:“嘟嘟要做紅燒獅子頭?”

    不錯!

    柳婉詩要做紅燒獅子頭。

    這是一道淮揚名菜,又叫四喜丸子。

    刷!

    將鐵釘牛肉剁好以后,柳婉詩按照菜譜步驟,在有肥有瘦的肉里配上各種材料,然后做成丸子狀。

    呼呼—————

    柴火升起,鍋里倒上大量油。

    等油熱了后,開始將做好的丸子放入鍋內油炸。

    “這是什么菜?”

    “肉包子嗎?”

    看著一個個丸子狀的牛肉,觀戰武者一臉茫然。

    歐陽家九名嫡系,在苦思冥想之后也開始了進行烹飪。

    講真。

    他們心里一點譜沒有。

    主要是鐵定牛肉的肉質太特別,稍有差池,肯定無法做出美食來。

    ……

    再說柳婉詩。

    當牛肉丸子在油里被炸到金黃后將其撈出。

    倒掉大部分油,留下少部分,放入油菜及胡蘿卜絲略炒,再將炸好的肉丸倒入,加入醬油、清水、料酒同燒。

    中火燜煮20分鐘后,牛肉丸子已熟透,掀開鍋蓋再繼續加材料。

    這時候,撲鼻香味從鍋里飄出。

    諸多武者下意識的嗅了一嗅,整個人頓時陶然起來。

    “好香!”

    君常笑詫異不已。

    紅燒獅子頭他吃過,不覺著味道這么好啊。

    莫非是因為鐵釘牛肉的緣故,才會透發出這種香氣撲鼻的味道來?

    刷!

    柳婉詩將四個牛肉丸子倒入盤內,又用明油澆在上面,一道淮揚名菜四喜丸子出鍋了!

    所有人眼睛都在盯著那盤肉塊與汁液粘連的美食,下意識吞了一口唾沫。

    十名評審團也是眼睛發亮。

    若非另外九名參賽者還沒有結束,他們恨不得現在就去嘗一嘗。

    ……

    本來有點拘謹的柳婉詩,經過前兩次熱身后,第三次烹飪倒也放開手,所以一道四喜丸子很快出爐了。

    歐陽家嫡系的臉色異常難看。

    因為,當香味飄出來,他們心境受到了肆擾。

    尤其看到十名評審團那迫不及待的樣子,便暗暗猜測,這要吃一口,或許還得給滿分!

    武者交手,最忌分心。

    烹飪中的廚子,同樣也不能走神。

    可是。

    前有柳婉詩的美味佳肴壓著,他們想控制心態明顯很困難了。

    半個時辰后。

    九名歐陽家嫡系,在心煩意亂之下將自己的菜陸續做完,盛入盤內卻一個個垂頭喪氣。

    菜做的如何,他們心里自己就有了答案。

    ……

    十道菜擺放在展示臺上。

    沈家長老還沒說話,評審員便齊齊圍在紅燒獅子頭面前,有的拿起筷子,有的拿起勺子。

    老者先行吃一口,身子頓然僵硬。

    每粒牛肉都包裹著汁液,咬下去不僅鮮香味美,還非常有嚼勁!

    鐵釘牛肉肉質硬,如果火候掌握不好,就會很難煮爛,甚至肉絲還會塞牙。

    柳婉詩做四喜丸子,也是充分考慮到肉的特點,將其剁碎,先炸后煮,讓汁液滲入每一粒牛肉中,從而保持食材的彈性,又能鮮香可口。

    細細品味后,老者評價道:“驚為天人!”

    “人間美味!”

    “麟肝鳳髓!”

    “玉盤珍饈!”

    “膾炙人口!”

    十名評審員紛紛給予評價,各種夸贊美食的成語也是張口就來。

    觀戰武者目光有著強烈的羨慕嫉妒恨!

    第三道菜單從飄來的香味就能看出,絕對是頂級美食,自己如果能吃上一口,肯定極其幸福啊!

    “諸位。”

    沈家長老道:“評分吧。”

    “十分!”

    “十分!”

    歐陽家嫡系真的未卜先知,柳婉詩第三道菜,仍然還是滿分!

    這無疑創造了廚藝大比新紀錄。

    三輪比試,三次滿分!

    當然,比賽還沒就此結束,因為歐陽家嫡系做的九道菜還沒評分。

    其實武者們知道,已經沒評分必要。

    既然是比賽,肯定得公平,十名評審員漱口后,開始嘗試另外九道菜。

    結果,歐陽家嫡系做的九道菜,清一色零分!

    “這……”

    當最后一人評分出來后,眾人徹底懵了。

    專注廚藝數百年的歐陽家,在廚藝大比上竟然得零分,還是九個一起,這太不可思議了吧!

    沒什么不可思議。

    歐陽家嫡系心境被肆擾,根本無法安心烹飪。

    在火候控制和材料上也是錯誤頻出,雖然最后勉強完成,但根本就不達標。

    如果換做其他食物,就算有失誤,味道也不會太差。

    但關鍵在于,這是鐵釘牛肉,稍為的瑕疵就會影響味道,所以十名評審員只能給0分。

    ……

    第三輪結束。

    柳婉詩再次以滿分獲得勝利,并摘得冠軍。

    上臺領獎的時候,她激動不已道:“在這里我要感謝我的掌門,感謝我的師兄師姐,沒有他們,就沒有我柳婉詩今天!”

    君常笑搖頭道:“這丫頭,還真拿我給她的獲獎感言來說呀。”

    站在旁邊的歐陽俊滿心苦澀不已。

    如果一開始對女兒多加關照,并細心培養,或許她最應該感謝的是自己吧。

    “當然。”

    柳婉詩捧著獎杯,道:“我也要感謝我的父親,是他讓我誕生在這個世界,讓我明白,將食物和材料搭配在一起,可以做出讓人回味無窮的美食來。”

    歐陽俊一怔。

    漸漸地,眼睛濕潤起來。

    我的女兒,只要你能原諒父親曾經的過錯,是我應該感謝你才對!

    “最后,我還要感謝歐陽家。”

    “沒有他們的刁難和欺辱,我不會離開歐陽家,不會流浪在外面,也就不會……”

    說到這里,柳婉詩的眼淚情難自禁流出來。

    但是,臉上始終有微笑,在稍微調整情緒后,引以為豪的道:“有幸成為鐵骨錚錚派弟子!”

    “這丫頭。”

    君常笑搖搖頭,心中暗道:“本座也因為你們而自豪。”

    這一天。找書苑www.zhaoshuyuan.com

    廚藝大比舉行結束。

    柳婉詩三輪滿分將成為廚藝大比不可超越的存在,歐陽家九個嫡系全部0分,也將永遠被釘在恥辱柱上。

    這一天。

    柳婉詩在領獎后,說了一段獲獎感言,深深觸動聚英堂學生。

    鐵骨錚錚派。

    到底是一個什么樣的門派。

    可以讓廚藝非凡的女孩在喊出門派名字時,臉上浮現出濃郁的自豪感來!

    “決定了!”

    霍靈在心中暗暗道:“我要加入鐵骨錚錚派!”

    (本章完)